Edremit ve Domat tipi zeytinlerin birlikte sıkılmasıyla elde ettiğimiz özel harman zeytinyağımız, dünyadaki en prestijli zeytinyağı yarışmaları arasında yer alan AIOOC 2026 Anadolu, LIOOC 2026 Londra ve CIOOC 2026 Kanada Uluslararası Zeytinyağı Kalite Yarışmalarında geçen sene 3 Gümüş Madalya kazanmıştır.
Selleni Edremit & Domat Blend ürünümüz, zeytinler henüz yeşilken Ekim ayında erken hasat edilen Edremit ve Domat tipi zeytinlerin birlikte ve aynı gün içerisinde 27 °C'nin altında, tamamen mekanik olarak ve soğuk sıkım yöntemi kullanılarak sıkılmasıyla elde edilir. Soğuk sıkım yöntemi sayesinde meyvelerin besin değerleri korunmuş olur. Yağlarımız ambalajına girinceye kadar sağlıklı, azot basınçlı krom tanklarda depolanmaktadır. Düşük asit oranına ve yüksek polifenol içeriğine sahiptir.
Biofenoller sağlık açısından son derece yararlı bileşiklerdir ve çeşitli hastalıklara karşı korunmanıza yardımcı olabilecek, antioksidan özelliklere sahiptir. Zeytinyağının kalitesinin ve yüksek polifenol içeriğinin göstergesi olan yoğun meyvemsilik, yakıcılık ve acılık özelliklerine sahiptir. Doğal ve katkısızdır. Burunda yoğun biçimde taze kesilmiş çimen, alt notalarda ise çağla badem ve olgunlaşmamış muz notalarını hissedebilirsiniz. Bu ürünü mezelerinizde, salatalarınızda, bebek ek gıdalarında ve kahvaltılarınızda keyifle kullanabileceğiniz gibi içerek de tüketebilirsiniz.
Ürünümüz filtre edilmemiştir. Doğal ve katkısızdır. Gözle görülemeyecek küçüklükte zeytin parçacıkları içerir ve bu nedenle puslu bir görünüme sahiptir. Bu parçacıklar nedeniyle meyvemsiliği daha güçlüdür.
Paketleme ve Saklama Koşulları: Şişelerimiz, içerisindeki nitelikli zeytinyağını güneş ışınlarından koruyabilmesi için koyu renklidir. Kullanmış olduğumuz kapaklar uluslararası standartlara uygun şekilde, tekrar doldurulamayan hava korumalı bilyeli kapaklardır. Zeytinyağınızı ambalajının kapağını açık bırakmadan, ışık ve ısıdan koruyarak; serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız. Zeytinyağı soğuk hava koşullarında donabilir. Oda sıcaklığında tekrar eski haline dönecektir.
Tadım Notları
Meyvemsilik : ⬤⬤⬤⬤⬤⬤⬤◯◯◯
Yakıcılık : ⬤⬤⬤⬤⬤⬤⬤◯◯◯
Acılık : ⬤⬤⬤⬤⬤⬤◯◯◯◯
Türü: Natürel Sızma Zeytinyağı
Zeytin Çeşidi: Edremit – Domat
Hasat Zamanı: Ekim 2026
İşlem: Soğuk Sıkım (< 27°C)
Köken: Kırkağaç / Kuzey Ege